新春來臨之際，汕頭市啟動(dòng)首屆中國潮汕菜（汕頭）名店、名品系列評(píng)比活動(dòng)，打造具有汕頭特色的中國潮汕菜品牌，為全國美食愛好者提供一份權(quán)威的汕頭“美食地圖”。

　　活動(dòng)將評(píng)出汕頭的潮汕菜十大名店、特色小吃十大名店、十大名菜以及十大傳統(tǒng)名小吃，建成一批形象一流、品質(zhì)一流、服務(wù)一流、效益一流，具有汕頭特色的中國潮汕菜品牌，努力推動(dòng)汕頭市潮汕菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　近年來，汕頭大力發(fā)展潮汕菜產(chǎn)業(yè)，本次評(píng)比活動(dòng)一是為四方來客提供一份權(quán)威的汕頭“美食地圖”，讓國內(nèi)外朋友更充分領(lǐng)略汕頭的城市風(fēng)貌和美食資源；二是為汕頭申報(bào)世界美食之都增添助力，提升潮汕菜在國內(nèi)乃至國際的影響力。

　　本次評(píng)比由汕頭市餐飲業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國烹飪協(xié)會(huì)、汕頭市商務(wù)局提供指導(dǎo)。同時(shí)，主辦方邀請(qǐng)了5位潮菜名家作為本次評(píng)比的顧問，抽取6名大師技能工作室領(lǐng)創(chuàng)人組成評(píng)委組，評(píng)比將采取評(píng)委打分和網(wǎng)絡(luò)投票相結(jié)合的方式，以突出權(quán)威性、專業(yè)性和參與的廣泛性。