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9~10月宝宝营养大盘点

时间:2017-10-27 01:02 作者:admin 点击:

  第一节 宝宝逐月成长档案

  一、宝宝生理发育特点

  10个月宝宝的体重

  这个时候的宝宝一般每月可增加200~400克,男宝宝体重为7.8~11.2千克,女宝宝体重为7.2~10.2千克。如果每天的体重增长超过20克,就应该注意了。

  10个月宝宝的身高

  这个时期的宝宝每月可以增长1.0~1.5厘米。男宝宝身高大约在68.9~80.5厘米左右,女宝宝的身高大约在66.5~79.3厘米。

  宝宝的身高是存在差异的,父母要正确看待宝宝的身高问题,不要因为自己的宝宝比其他同龄宝宝矮一点,就担心宝宝的个子长不高。

  10个月宝宝的头围

  男婴头围均值为45.7厘米,女婴为44.8厘米。

  育儿金点子

  其实,宝宝的头围和身高体重一样,是存在一些个体差异的,只要在正常范围内,大一些还是小一些其实都是正常的,父母不需要为此担心。如果宝宝有病,会有明显改变的。

  本月宝宝的头围增长速度还是和上个月一样,头围的测量最好由医生进行测量分析,以免自测时产生误差而带来不必要的烦恼。

9~10月宝宝营养大盘点图片一
9~10月宝宝营养大盘点图片一

  10个月宝宝的胸围

  男宝宝的平均胸围为46.3厘米,女宝宝的平均胸围为45.1厘米。

  10个月宝宝的囟门

  前囟为1厘米×1厘米。有些宝宝在这个月前囟看起来还是比较明显的,怀孕妈妈可以很清晰地看到囟门在跳动,而大部分宝宝的囱门到了这个月已经很难看到了,有些宝宝在发烧的时候囟门会略微隆起。

  10个月宝宝的牙齿

  大多数的宝宝在这个时期已经长出了两颗下中切牙,有的已经长出两颗上中切牙,大约有4~6颗牙齿。

  育儿金点子

  虽然牙齿还很少,但他已经学会用牙床咀嚼食物,这个动作也能更好地促进宝宝牙齿的发育。

  10个月宝宝的睡眠

  每日平均睡眠14~15小时。白天小睡2~3次,后半夜睡长觉的宝宝多了起来。

  宝宝在这个时候一般白天睡两觉,上午可以睡1~2个小时,下午可能会睡2~3个小时。有些宝宝一天里只能睡一次,中午以前是不睡觉的。

  宝宝身体发育记录卡

  第10月身高(厘米)第10月胸围(厘米)

  第10月体重(千克)第10月前囟(厘米)

  第10月头围(厘米)

  二、宝宝神经、心理发育特点

  10个月宝宝的视觉发育

  宝宝开始会看镜子里的图象,有些宝宝通过看镜子里的自己,会意识到自己的存在,会对着镜子里的自己发笑。宝宝的眼睛具有了观察物体不同形状和结构的能力,成为宝宝认识事物、观察事物的有力工具。

  宝宝还可以通过看图画来认识物体,而且很喜欢看画册上的人物和动物。宝宝学会了察言观色,尤其是父母和周围人的表情。有些宝宝把握得更加准确,如果看见怀孕妈妈笑,宝宝就知道这是怀孕妈妈高兴,是对他所做事情的一种认可,是在赞赏他,宝宝可以这么做。如果怀孕妈妈面带怒色,宝宝就知道怀孕妈妈不高兴了,是在责备他不能这么做。

  10个月宝宝的听觉发育

  宝宝开始能听懂父母说话的明确意思,在一些意境中,他可以利用自己的身体和父母来做一些简单的沟通和交流了。

  在这个时候,“听”的能力对于宝宝的语言学习是至关重要的,没有听力,就意味着无法正确掌握语言,所以父母应该充分利用宝宝听的能力让宝宝尽快开口说话。

  宝宝现在已经不仅会听,而是开始把听到的话进行记忆、分析、思维、整合,利用听的能力来认识这个对他来说陌生的世界。

  育儿金点子

  这个阶段的宝宝能听懂一些简单语言的意思,能通过听到的声音,将声音与能够感觉到的事物联系起来,并会一些表示词意的动作。当大人说到一个常见的物品时,经过认识物品训练的宝宝会用眼睛看或用手指着该物品。

  10个月宝宝的运动能力

  这个月婴儿已经能够爬得很好,当怀孕妈妈把婴儿放在地板上,他会自己开始爬。宝宝会用左右手和膝盖交替着爬,把身体的重量放在两膝和一只手上,另一只手可以伸出来拿自己想要的东西,还能从爬的姿势转变为坐的姿势。

  从9个月开始,婴儿扶着小床或围栏时会自发地抓住栏杆站起来,直到身体完全直立,但不能从站位坐下。婴儿双手扶站时,如果要蹲下用一只手捡东西,就只能用一只手扶站,这将为逐渐练习独立站稳做准备。

  10个月宝宝的语言发育

  此时的宝宝也许已经会叫怀孕妈妈、爸爸,能够主动地用动作表示语言。但是孩子发出可识别词汇的年龄有很大差异。有些孩子周岁时已经学会2~3个词汇,但可能性更大的是,孩子周岁时的语言是一些快而不清楚的声音,这些声音具有可识别语言的音调和变化。只要孩子的声音有音调、强度和性质改变,他就在为说话作准备。在他说话时,你反应越强烈,就越能刺激孩子进行语言交流。

  宝宝开始能模仿别人的声音,并要求成人有应答,进入了说话萌芽阶段。在成人的语言和动作引导下,能模仿成人拍手、挥手再见和摇头等动作。

  10个月宝宝的心理发育

  这一时期,宝宝非常喜欢有人表扬他、称赞他,自我意识变得更加清晰,这说明宝宝的语言和情感都有了进一步的发展。宝宝看见陌生人和与父母分离时几乎没有障碍,他变得更加自信。当宝宝表演自己拿手好戏的时候,父母的鼓掌、夸奖,都会让宝宝兴高采烈,并且会重复自己的动作,这是宝宝的内心在体验成功和享受快乐的表现。如果爸爸怀孕妈妈和家人一起表扬宝宝,并且态度真诚,有助于宝宝的健康成长,这就是心理学上的“正性强化”教育方式。

  育儿金点子

  宝宝这个时候开始明白吃和玩的意思,但仍然比较喜欢把东西放在嘴里。怀孕妈妈可以适当地加以纠正。

  如果给宝宝的玩具他不喜欢,他就会用手推开或摇头;如果给的是宝宝喜欢的玩具,他就会开心地笑出声来。以前,爸爸怀孕妈妈可能发现宝宝高兴时很听话,但是现在通常难以做到,宝宝将以自己的方式表达需求。所以,当宝宝变得更加活跃时,爸爸怀孕妈妈要学会说“不”,以警告宝宝远离不应该接触的东西。但即使宝宝理解这些词汇后,也可能会根据自己的意愿行事,爸爸怀孕妈妈必须认识到,这就是宝宝个性反抗将要来临的前奏。

  第二节 宝宝营养新观念

  一、混合喂养和人工喂养

  本月宝宝的喂养指导

  (1)宝宝9~10月营养课提前上

  这个阶段宝宝可以开始断奶了,母乳充足时不必完全断奶,但不能再以母乳为主,喂奶次数应逐渐从3次减到2次,每天喂400~600毫升母乳就足够了,白天应逐渐停止喂母乳,辅食还要逐渐增加,若无特殊情况,一定要耐心加喂辅食,按期断奶。

  这时期的宝宝已经长牙,可以让宝宝啃食硬一点的东西,香蕉、苹果(去核)可整个或整块让宝宝拿着吃;增加一些粗纤维的食物如茎秆类蔬菜,但要把粗的、老的部分去掉。给宝宝做饭时多采用蒸煮的方法,能比炸、炒的方式保留更多的营养,口感也较松软,同时还保留了更多食物原来的色彩,能有效地激发宝宝的食欲。

  蔬菜和水果两类食物不可偏废,不要因为宝宝乐于接受水果而偏废蔬菜,实际上水果和蔬菜各有所长,而且蔬菜要优于水果,还有促进食物中蛋白质吸收的独特优势。

  (2)宝宝9~10月营养重点关注——碘

  碘可以辅助调节人体物质代谢,对于蛋白质合成和分解、促进糖和脂肪代谢、促进维生素的吸收利用、增强酶的活力等都有重要调节作用,是宝宝的生长发育不可缺少的元素。

  如果宝宝缺碘,除了身体的发育受到影响外,还会引起智力的损伤,使宝宝患上呆小病,碘因此也被人们称为“聪明元素”。

  1~6个月的宝宝每天大概需要40微克碘,6~12个月的宝宝每天大概需要50微克碘,1岁以后的宝宝每天需要的碘量将增加到70微克。

  宝宝补碘的方式有很多。除了添加碘的配方奶外,还可以从含碘食盐中获得,为宝宝烹调食物时可坚持用适量合格的碘盐(宝宝辅食初期不要放过多的盐,也可不放盐,可以含碘配方奶来补充,以免破坏宝宝的味觉系统)。此外,还可以在以下含碘丰富的食物中适当选择辅食:海带、紫菜、海鱼、虾等。

  (3)早入手,培养宝宝进食好习惯

  宝宝良好的进食习惯要从小培养,这个阶段宝宝白天吃的食物越来越多,爸爸怀孕妈妈不妨及早树立培养宝宝进食习惯的意识,可从以下方面入手:

  ①养成定时、定量进食的习惯。

  ②保持宝宝进餐环境的清洁、整齐、安静、愉快。不要哄骗或强迫宝宝进食,让宝宝饿了自己吃,以免宝宝产生逆反心理而拒绝进食。注意培养宝宝对食物的兴趣和好感,尽量能引起他旺盛的食欲。

  ③每顿饭不应花太多的时间。宝宝饿的时候胃口特别好,要注意培养宝宝专心致志吃饭的习惯。

  ④不要在宝宝面前评论食物,以免造成宝宝对食物的偏见,导致挑食。

  ⑤培养良好的进餐习惯,饭前、便后要洗手,注意卫生,吃饭时不说笑,以免食物呛入气管内等。

  ⑥适时地、循序渐进地训练宝宝自己喝水,自己用勺和碗进餐,熟悉餐具的用途,尽早养成独立进餐的习惯。

  (4)训练宝宝用勺子吃饭

  这个阶段宝宝总想自己动手,爸爸怀孕妈妈不妨手把手训练宝宝自己吃饭。

  在宝宝饥饿时,爸爸怀孕妈妈与宝宝一起拿着勺,帮助宝宝把饭放在勺子上,然后试着让宝宝把饭送入口中。这个动作大多数时候都需要爸爸怀孕妈妈的帮助。经过一段时间的训练,宝宝可能学会自己将勺子送入口中,这很不容易,爸爸怀孕妈妈要夸一夸宝宝。让他自己吃几口,等宝宝累了时,爸爸怀孕妈妈要接着喂,有的宝宝可经过一段时间的休息后自己再吃几口,这时爸爸怀孕妈妈要鼓励。

  教宝宝用勺子吃饭前,还可以让宝宝玩一玩勺子,这样宝宝能提早认识到勺子的作用,并且顺利地学会使用勺子。给宝宝两把干净的小勺子,宝宝可能会拿着勺子相互敲打、丢到地上,也可能放到嘴里。当将一小块香蕉放到勺子中,并示范宝宝送入嘴里时,宝宝会模仿,经过几次指导,宝宝就会自己将勺子放入嘴里,并自己吃饭了。

  (5)要开始断奶了

  一般宝宝8~10个月可以断奶,宝宝满8个月后原则上可以开始实行断奶了,即使母乳充足也可以考虑开始断奶,如果没有特殊情况的话,开始断奶后1~2个月内应完成断奶。

  断奶期间应逐渐添加多种代乳食品,宝宝不再是以吃母乳为主,而以吃辅食为主,要更加注重种类的丰富和营养的搭配,并要注意别让宝宝偏食。每周可以加一种新的肉类食物。主食可以是大米、面粉和其他谷物,每天约100克,副食可以是鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜。这时的宝宝已经可以吃海鲜,但是要注意循序渐进,一次不要添加得太多。

  断奶不是一个一蹴而就的过程,需逐步添加辅食直至顺利过渡到完全断奶,及至正常一日三餐,尽可能顺其自然逐步减少喂奶的次数和量,把握好最佳时机,创造一个慢慢适应的过程。

  怎样做到科学断奶

  产后10个月,母乳的分泌量及营养成分都减少了很多,而宝宝此时却需要更加丰富的营养,如果不断奶,可能会患上佝偻病、贫血等营养不良性疾病。同时,怀孕妈妈喂奶的时间太久,会使子宫内膜发生萎缩,引起月经不调,还会因睡眠不好、食欲不振、营养消耗过多造成体力透支。因此,适时、科学地给宝宝断奶对宝宝和怀孕妈妈的健康非常重要。

  (1)逐渐加大辅食添加的量

  从10个月起,每天先给宝宝减掉一顿奶,辅食添加量相应加大。过1周左右,如果怀孕妈妈感到乳房不太发胀,宝宝消化和吸收的情况也很好,可再减去一顿奶,并加大辅食添加量,逐渐断奶。最好先减去白天喂的那顿奶,因为白天有很多吸引宝宝的事情,他不会特别在意怀孕妈妈。但在清晨和晚间,宝宝会非常依恋怀孕妈妈,需要从吃奶中获得慰藉。断掉白天那顿奶后再逐渐停止夜间喂奶、直至过渡到完全断奶。

  (2)怀孕妈妈断奶的态度要果断

  在断奶的过程中,怀孕妈妈既要使宝宝逐步适应饮食的改变,又要采取果断的态度,不要因宝宝一时哭闹就下不了决心,从而拖延断奶时间。而且,反复断奶会接二连三地刺激宝宝的不良情绪,对宝宝的心理健康有害,容易造成情绪不稳、夜惊、拒食,甚至为日后患心理疾病留下隐患。

  育儿金点子

  宝宝要开始断奶了,主食开始逐渐代替辅食,怀孕妈妈要注意宝宝食物的多样化,还要培养宝宝良好的饮食习惯,防止宝宝偏食、挑食。

  (3)不可采取生硬的方法

  宝宝不仅把母乳作为食物,而且对母乳有一种特殊的感情,因为它给宝宝带来信任和安全感,所以虽然断奶态度要果断,但千万不可采用仓促、生硬的方法。这样只会使宝宝的情绪陷入一团糟,因缺乏安全感而大哭大闹,不愿进食,导致脾胃功能紊乱、食欲差、面黄肌瘦、夜卧不安,从而影响宝宝生长发育,使抗病能力下降。

  (4)注意抚慰宝宝的不安情绪

  在断奶期间,宝宝会有不安的情绪,怀孕妈妈要格外关心和照顾,要花较多的时间来陪伴宝宝。

  (5)宝宝生病期间不宜断奶

  宝宝到了离乳月龄时,若恰逢生病、出牙,或是换保姆、搬家、旅行及怀孕妈妈要去上班等情况,最好先不要断奶,否则会增大断奶的难度。给宝宝断奶前,最好带他去医院做一次全面体格检查,若宝宝身体状况好,消化能力正常才可以断奶。

  断奶末期喂养攻略

  宝宝10个月时就进入了断奶末期。这个阶段可以把哺乳次数进一步降低为不多于2次,让宝宝进食更丰富的食品,以利于各种营养元素的摄入。可以让宝宝尝试软饭和各种绿叶蔬菜,既增加营养又锻炼咀嚼能力,同时仍要注意微量元素的添加,尝试正式断奶,如果错过了这一时期,宝宝就会依恋母乳的味道,使断奶变得更加困难。除了味道之外,宝宝还会领悟到吸吮母乳比咀嚼食物容易得多,因此更离不开母乳。

  断奶末期要注意增加辅食的种类和花样,给宝宝做饭时宜采用蒸煮的方法,可以比炸、炒的方式保留更多的营养元素,口感也较松软,更容易沙消化、吸收。

  两次喂奶间可以加糖水吗

  糖水并没有什么特别的营养价值,所以没有必要在两次喂奶之间加糖水。

  有些宝宝不愿意喝白开水,喜欢喝有甜味的水。爸妈可以给宝宝少加点糖,但千万不要太多。因为甜味容易满足食欲,反而使宝宝不愿意吃正餐。而且糖分过多会导致胀气,在口腔停留时间长容易引起宝宝龋齿。

  爸爸怀孕妈妈可以在两顿饭之间给宝宝喝些白开水。如果宝宝不爱喝白开水,可适当在水中加入一些果汁,用秋梨膏冲水也不错。也可以喂果泥,最好是自制的,成品的含糖高且效果不佳。

  对牛奶过敏如何喂牛奶

  对牛奶过敏的婴儿,从这个月起可以试着喂一点奶粉。先给婴儿喂一小勺冰淇淋(注意温度不能太低),如果没有什么不良反应,第二天就可以试喂一小勺,如果在48小时内婴儿没有发生腹泻,那么以后就可以每日增加一点喂给婴儿。这样一个月下来,婴儿差不多就可以吃到200毫升的奶了。这样可以为断奶时的婴儿多补充一些营养。

  育儿金点子

  如确定宝宝为牛奶过敏,最好的治疗方法就是避免接触任何牛奶制品。目前市场上有一些特别配方的奶粉,又名“医泻奶粉”,可供对牛奶过敏或长期腹泻的宝宝食用。

  二、辅食的添加与制作

  本月可适当添加的辅食

  (1)蛋类食品

  可以用蒸、煮、炒、炖等各种做法制作鸡蛋或其他禽类的蛋,但是量不要太多,一天不要超过1个。

  (2)肝、动物血

  鸡、鸭、猪等的肝或血,可以做成泥,也可以做成末。

  (3)水果和蔬菜

  除有强烈刺激味道的外,各种水果和蔬菜都可以尝试,水果可以切成小片,让宝宝直接用手拿着吃。

  (4)汤汁类食物

9~10月宝宝营养大盘点图片二
9~10月宝宝营养大盘点图片二

  除果汁和菜汁外,还可以煮一些鱼汤、肉汤。

  (5)磨牙食品

  烤馒头片、面包干、婴儿饼干等。

  本月辅食的添加要点

  (1)奶和辅食的比例是4:6,辅食每天3次,接近成人的三餐时间。单一食物种类可达15种。水果每天两种,分两次吃。喝水3次。本月宝宝能够吃谷物80克、1个鸡蛋、水果30克、蔬菜30克、鱼和肉各20克、烹调油5克。

  (2)继续喂已经添加过的食物,从这个月开始添加半固体食物,尝试添加比较软、好咀嚼、好吞咽的软固体食物。

  育儿金点子

  保证母乳和配方奶,不能只吃饭,不喝奶。如果宝宝白天只吃辅食,不喝奶,可在晚间或凌晨加1次奶。

  (3)固定喂辅食的时间,每顿辅食都要有谷物、蔬菜、蛋或肉,水果作为加餐单独喂。

  (4)辅食作为单独一餐正式喂。

  (5)如果宝宝早晨起得比较晚,早晨的奶可以作为早餐中的一部分。

  (6)给宝宝设计一周的食谱,尽量做到一天中每顿辅食不重样,一周里每天的食谱不重复。

  不要嚼饭喂宝宝

  到10个月后,宝宝可吃的食物品种多了,但是宝宝的牙齿还没有几颗,父母既想给宝宝吃,又怕宝宝没能力吃,于是把饭菜嚼碎后再喂给宝宝。这是一种既不卫生,又不文雅的方法。

  成人的口腔中常有一些细菌、病毒,往往会通过咀嚼过的饭菜传给宝宝,宝宝的抵抗力差,对成人不致引起疾病的细菌、病毒却可以使宝宝患病。

  另外,食物经过咀嚼后,香味和部分营养成分已受损,留给宝宝的是一团烂糟糟的味道极差的食物,宝宝经常吃这种被咀嚼过的饭菜是会倒胃口的。嚼碎的食物,宝宝囫囵吞下去,未经自己的唾液充分搅拌,不仅食不知其味,并且加重了胃肠负担,会导致宝宝营养缺乏及消化功能紊乱。再说,也不利于小儿咀嚼肌和“下巴骨”的发育,影响宝宝口腔消化液分泌功能。所以不能把饭菜咀嚼后喂宝宝。

  可以花些时间单独为宝宝做些软烂、细碎的食物,让宝宝吃得既营养又卫生。

  要为宝宝留住食物中的营养

  很多怀孕妈妈都会有这样的疑惑,在给宝宝添加辅食时,已经非常注意营养的均衡了,可为什么宝宝还是会出现营养缺乏的现象呢?

  其实这大多跟怀孕妈妈没有采用科学的烹调方法有关。许多食物确实营养丰富,但如果烹调方法不当,其中的营养素就会被破坏掉。所以,怀孕妈妈看似给宝宝添加了全面的营养辅食,但是,真正能让宝宝有效吸收的却并不多。在保持食品营养成分方面,怀孕妈妈要注意以下几点:

  育儿金点子

  在做鱼和炖排骨时,加入适量醋,可促使骨骼中的钙质在汤中溶解,有利于人体吸收。

  (1)蔬菜现用现买,不宜久放。蔬菜中富含维生素,越新鲜的蔬菜含量越高,因此给宝宝做辅食的蔬菜应该现用现买,一次吃完。在煮青菜时,应等水开后再放菜,能有效地保存菜里的维生素。

  (2)给宝宝做辅食的肉宜切成碎末、细丝或小薄片;鱼肉应放进冷水锅里用小火炖煮;用动物骨头熬汤时可把骨头拍碎,并在汤里加一点醋,可以促进钙质的吸收。

  (3)不宜给宝宝添加油炸辅食,因为油炸食品里的营养成分大部分已经被破坏掉,而且也不利于宝宝消化吸收。

  让宝宝爱上吃菜的几个方法

  (1)这个时候大多数的宝宝已经可以吃炒或炖的菜了,罐头食品可以不再给宝宝吃了。

  (2)有些宝宝可能对炒的菜都不爱吃,不愿意碰,父母可以做一些馄饨、饺子之类的让他尝试一下。

  (3)对于不爱吃蔬菜的宝宝,要多鼓励,一定要让宝宝吃一点,怀孕妈妈配给宝宝的饭菜,一定要有利于宝宝的身体发育。

  宝宝性格上的一些缺点和优点,有些并不是宝宝自己的问题,而是受父母潜移默化影响的。对于宝宝不爱吃蔬菜的问题,父母一定要想一些办法让宝宝吃,多少吃一口也是好的,吃得少的宝宝可以用水果来代替,但不能一点也不吃。

  营养辅食精选推荐

  豆腐软饭

  【原料】大米、豆腐各100克,青菜50克,清淡肉汤(鱼汤、鸡汤、排骨汤均可)适量。

  【制作】

  ①将大米淘洗干净,加适量清水上笼蒸成软饭待用。

  ②青菜择洗干净,切碎;豆腐用清水冲一下,入沸水煮片刻,取出切丁。

  ③米饭放入锅内,加入适量清淡肉汤,一起煮软,加豆腐丁、碎青菜稍煮即成。

  【功效】可保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力,并且有解毒作用。

  虾仁炒蛋

  【原料】新鲜鸡蛋1个,新鲜虾仁20克,橄榄油5克,精盐少许。

  【制作】

  ①将鸡蛋洗干净,打入碗中,用筷子搅散。

  ②将虾仁洗干净,拍碎,剁成细末。

  ③在蛋液中加入虾仁和盐,调匀。

  ④将橄榄油加入锅中烧至五成热,倒入蛋液,炒散即可。

  【功效】虾仁炒蛋含有蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,营养丰富,味道鲜美。

  南瓜拌饭

  【原料】南瓜1片,大米50克,白菜叶1片,高汤适量,香油和精盐各少许。

  【制作】

  ①将南瓜去皮后,切成碎粒。

  ②将大米洗净,用高汤浸泡后放在电饭煲内,加入适量水,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至大米、南瓜糜烂,略加香油、精盐调味即可。

  【功效】此品有驱除蛔虫、绦虫之功效。肥胖宝宝可多食用,由于南瓜是一种低脂肪、低热量、低糖类食物,是减肥的理想食品,被人们称为“减肥良药”。

  胡萝卜甜粥

  【原料】大米适量,胡萝卜数根,白糖少许(1岁后添加)。

  【制作】

  ①将胡萝卜洗净,切成细末,备用。

  ②将大米淘洗干净。

  ③将锅中水烧开后,放入大米烧开,待米煮烂,再将胡萝卜末放入锅中同煮。

  ④粥煮烂后,放入白糖,锅再开后即可关火。

  【功效】此粥香甜可口、营养丰富,含胡萝卜素,这种营养是很难从其他食品中摄取的,另外还含有丰富的磷、钙及其他多种维生素。

  地瓜甜饼

  【原料】地瓜(也叫甘薯)、面粉、植物油各适量。

  【制作】

  ①先将地瓜洗净,放入锅中煮烂,出锅剥去皮。

  ②将面粉放在盆中,用剥皮的地瓜和面,面要软些。最好全用地瓜和,不加水。

  ③面揉到不沾手时,做成小饼。

  ④平锅里略加些油,油热后将小饼放入煎烙。烙到两面焦黄熟透为止。烙时要注意看火,不可烙糊;火也不要太小,以免把饼烙硬。

  【功效】地瓜饼甜而不腻,软而不黏。含高糖、高淀粉,是一种廉价的营养食品。

  骨头汤焖饭

  【原料】大米、骨头汤各适量,青菜叶、紫菜少许。

  【制作】

  ①将骨头汤用细筛子或纱布过滤好,去掉骨头渣子,将汤慢慢倒入锅中。

  ②将米淘洗干净,倒入骨头汤中,用小火焖成软饭。然后将青菜叶择洗干净,沥去水分,切成小块,紫菜扯成小块,一起撒入饭中,烧煮片刻。吃时用筷子稍稍拨散即可。

  【功效】骨头汤焖饭,米饭松软,肉香醇厚、好咀嚼、易消化,含有蛋白质、磷、钙、脂肪、糖类等养分。

  菜花虾末

  【原料】虾10克,菜花30克,精盐少许。

  【制作】

  ①将菜花洗净,放入沸水中煮透后切碎。

  ②将虾放入沸水中煮后剥去皮,抽去虾线,切碎,加入精盐少许,使其具有淡咸味,倒在菜花上即可喂食。

  【功效】菜花含有丰富的维生素C、维生素E及胡萝卜素等,虾仁含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、维生素A和B族维生素等,具有健脑的功效,可提高智力。

  缤纷水果饭团

  【原料】糯米饭20克,猕猴桃、水蜜桃、西红柿各40克,葡萄干8粒。

  【制作】

  ①将猕猴桃、水蜜桃、西红柿切成小丁备用。

  ②将猕猴桃丁、水蜜桃丁、西红柿丁拌在糯米饭中,做成外形、色彩各异的饭团。

  ③将葡萄干洗净并撒在饭团上即可。

  【功效】水果含有丰富的维生素C,可使宝宝的皮肤水嫩又白皙,牙龈更健康。葡萄干含钾量丰富,可维持宝宝正常的肌肉收缩与神经传导。此菜品适合10个月左右的宝宝食用。

  美味樱桃

  【原料】成熟的樱桃100克,绵白糖15克(1岁后添加)。

  【制作】

  ①将樱桃洗净,去核去蒂,放入锅内,加入绵白糖及适量水,用文火煮15分钟,煮烂备用。

  ②将樱桃搅烂,倒入水杯内,凉凉后即可喂食。

  【功效】樱桃含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C等营养成分,都是大脑发育所必需的营养物质。

9~10月宝宝营养大盘点图片三
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