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冠心病的科学养生指南2

时间:2017-11-18 01:08 作者:admin 点击:

  冠心病患者的肉类选料

  冠心病患者不是不能吃肉,但要有所选择,最适合冠心病患者吃的肉类有以下几种。

冠心病的科学养生指南2

  1.鸡肉

  鸡肉的脂肪多是不饱和脂肪酸,是老人和心血管疾病患者最理想的蛋白食品。鸡肉味平、味甘,具有补益五脏、补精充髓的功效。此外,鸡肉对于水肿、产后乳少、泄泻、消渴、病后虚弱等都有很好的补益疗效。

  2.泥鳅

  所含脂肪较少,胆固醇的含量更低,并且还含有一种叫做十六碳烯酸的物质,能够帮助人体抗血管衰老。还具有补益脾胃,祛湿的功效。可用于防治高血压病、贫血等疾病。儿童多吃可有助于生长发育,老年人多吃则可延缓衰老。

  3.鲫鱼

  具有补脾健胃,通乳利湿的效果,因其性平、味甘。另外,它是高蛋白、低脂肪的佳品,适用于高血压病、冠心病、脑血管病患者。

  4.鲤鱼

  含有丰富的不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。因其性平、味甘,还具有下气通乳,消肿的功效。可用于防治冠心病、高脂血症。

  5.带鱼

  由多种不饱和脂肪酸组成,因此具有降低血压、降低胆固醇的作用。还具有补虚,暖胃,润肤的功效。

  6.甲鱼

  其脂肪中含有较多的不饱和脂肪酸,具有减少胆固醇沉积、防止动脉粥样硬化的作用,还可以用于防治动脉硬化的症状。另外,甲鱼性平、味甘,有益气补虚,补肾健骨,滋阴凉血,软坚散结的功效。

  7.兔肉

  含有丰富的卵磷脂,但胆固醇较少,因此可用于防治动脉粥样硬化以及冠心病。另外,卵磷脂有抑制体内血小板凝聚的作用,可以有效的防止血栓的形成。

  8.海参

  含有高蛋白,低脂肪,并且不含胆固醇,对老年冠心病、动脉硬化症、糖尿病、心绞痛等有显著的效果。此外,还可用于补肾养精、阳痿遗精、肠燥便秘、身体虚弱等症状。

  冠心病患者的蔬果选料

  冠心病患者要常吃蔬菜和水果,这样既有利于防止过多脂肪的摄入,又可以补充丰富的维生素,各种矿物质及微量元素。一般来讲,适用于冠心病患者的蔬菜和水果有以下几种:

  1.白菜

  性微寒、味甘,可用于防治动脉粥样硬化症、心血管疾病、便秘等,还具有除烦解毒,通利肠胃的功效。

  2.胡萝卜

  性微温、味甘,能防止动脉硬化及血栓的形成,增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进。肾上腺素的合成。还可用于防治冠心病、高血压病等。

  3.茄子

  含有丰富的维生素P,能降低胆固醇,防止小血管出血,提高微血管抵抗力,增强毛细血管弹性和促进细胞新陈代谢。可用于防治高血压病、动脉硬化症等心脑血管疾病。

  4.洋葱

  含有丰富的类黄酮和二烯丙基二硫化合物,能增加纤维溶解酶的活性,能够促进已经凝结的血块溶解,并具有降血脂,防止动脉硬化,预防心肌梗死的作用。此外,它所含有的前列腺素A 有增加冠状动脉血液流量,扩张冠动脉和外周血管,降低血液粘度的作用。

  5.苹果

  味酸甜,可用来解暑,开胃。苹果中还含有很多种降血脂、抑制血小板聚集、防止动脉硬化、减少血管栓塞倾向的物质,还能防止因心肌缺血、缺氧而引起的心力衰竭,能软化血管,使血脉畅通。因此,可用来防治冠心病、动脉粥样硬化症、心肌梗死症。科学研究还发现,如果老年冠心病患者每天吃一个或者以上的苹果,可以大大地降低冠心病死亡的危险。

  6.香蕉

  味甘甜,具有清肠、消炎、降压的作用。能防止人体内胆固醇的沉积,有效的降低血压,保持动脉畅通。可用来防治冠心病、高血压病等。

  7.柑橘

  含有丰富的维生素C、维生素P,味酸甜,能开胃顺气,生津止渴,还可以降血脂、降血压、防止胆固醇在人体内沉积。它还能对心血管起到很好的保护作用,可用于防治冠心病、高血压病等。

  8.葡萄

  含有大量的类黄酮,能有效的防止动脉阻塞,可用来防治冠心病、高血压病等。据研究发现,平均每天食用含30克类黄酮食品的冠心病人,其死亡率可以下降50%。

  9.西瓜

  味甜、性凉,具有生津止渴、消暑、利尿、降压的效果,还可以用来防治冠心病、高血压的疾病。

  冠心病患者的药膳选料

  众所周知,有些草药既可以入药,又可以当作食物来吃,即可以作为药膳来用。常见冠心病患者的药膳食物主要有以下几种:

  1.大蒜

  它既是家庭中常用的调味品,又是很出名的药食两用的中草药。它在降低血脂、血粘度、降血糖、降血压等方面有显著的功效。

  2.仙人掌

  对高血压、糖尿病、动脉硬化、肥胖症、高脂血症、冠心病的疾病有非常明显的疗效,也是一种药食两用的绿色保健食品。

  3.马齿苋

  可用于防治冠心病以及高脂血症,因为它能够降低血压、抑制血清胆固醇和甘油三酯的形成。还具有消炎止痛、散血消肿、清热解毒的功效。

  4.山药

  既营养丰富又能够治疗多种疾病,其所含的皂甙具有抗肝脏脂肪浸润的作用,防止脂肪肝和胶原病的发生,并能降低血糖。还可以用来防治动脉粥样硬化和冠心病。

  5.槐花

  即槐树的花朵。含有丰富的营养,具有清热泻火、软化血管、改善心肌血液循环、凉血止血、降低血压、治疗痔疮出血、扩张冠状动脉等功效。

  6.桂圆

  也是一种既可以人药又可以食用的物质,具有补气、补血、安神、益脾的功效。还可以用来降低血脂、加大冠状动脉的血流量,对冠心病患者大有裨益。

  7.葛根

  味辛凉,既是一种中药,又是营养丰富的蔬菜。可以用来防治高血压、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等疾病。

  8.薤白

  属百合科,是多年生草本植物小根蒜和薤的地下鳞茎,适用于冠心病和动脉粥样硬化患者。

  9.昆布

  即日常生活中常见的海带,具有止血、软坚、清热的疗效。还能广泛的用于冠心病、高血压、动脉硬化、高脂血症等疾病的防治。

  防治冠心病莫忘适当补水

  众所周知,水是生命之源。冠心病患者不仅要保持以清淡的食物为主,吃七八成饱之外,更应该适当的补充体内的水分,特别是在夜间,最好喝上三杯水。第一杯水要在睡觉前的半小时喝,一定要喝温开水;第二杯水要在深夜醒来时喝;第三杯水一般在早晨醒来后喝。这样喝水有一定的科学依据。

  首先水能够稀释血液、补充血容量。患者在经过一夜的睡眠之后,不仅仅从尿中排出了大量的水分,而且经过呼吸道也失去了很多的水分。此时,由于体内水分的缺失,会使血液变的黏稠,血液中容易形成血栓。另外,在早晨,人体的血压升高,患者的血小板活性增加,容易使平时附着在血管壁上的脂肪沉积块脱落,从而阻塞血管。因此,早晨起床后的2~3个小时内是冠心病的危险期,脑血栓、心绞痛、心肌梗死等也会同时增加,提高了患者猝死的可能性。专家建议,患者在早晨起床后,应该稍加活动四肢,及时喝一些温水或者凉开水,不仅可以促进胃肠的蠕动和肝肾的新陈代谢,保持大便的畅通,而且对稀释血液、补充血容量、改善脏腑器官血液循环、防止病情发作等也有更为直接的作用。

  其次水能防止心肌梗死。水不仅可以止渴、镇静、散热、润滑、利尿、运输营养物质、稀释血液的功效,还和老年人的冠心病发作有着非常密切的关系。由于老年人生理衰老,新陈代谢变得缓慢,都在不同程度上患有动脉粥样硬化等心血管疾病。同时,老年人血液的黏稠度也比较高。但是,大多数老年人因为神经中枢对缺水的反应不太敏感,常常因为不渴而不愿意喝水,殊不知,此时身体已经处于轻度脱水的状态。所以,即使不口渴也要在临睡前喝200毫升左右的水,这样能够及时稀释过稠的血液,促进血液的流动。科学研究发现,脑血栓和心肌梗死多在半夜2点左右发作。但一般老年人都会在半夜起解,此时多喝白开水可以补充流失的水分,在气候炎热或者吃的食物过咸时,喝水不仅可以补偿体液的消耗,也有助于排泄体内的废物,同时,降低了因体液酸性化对血管的损害,更降低了脑血栓和心肌梗死等症状发作的危险。

  冠心病患者可适当饮用茶酒

  中国自古以来就是茶和酒的故乡,喝茶饮酒的人更是不胜枚举。那么,冠心病患者能不能喝茶饮酒呢?首先,据最新的医学研究发现,经常喝茶能够有效的预防冠心病。这是因为茶叶中含有维生素C、茶碱和儿茶素。维生素C 能够增强冠状动脉的血管壁弹性和韧性,降低血脂,有效的防止因胆固醇在血管壁上沉积而引起的动脉硬化;茶碱能扩张冠状动脉,使血液畅通无阻的流动,减低血清胆固醇的浓度,减轻动脉硬化的程度,增强毛细血管壁的弹性,使胆固醇和磷脂的比例保持平衡,还具有促进纤维蛋白溶解和抗凝血的作用;儿茶素在浸泡过程中形成的茶色素能在体内和酶蛋白结合,形成一种新的具有抗凝血复合物,有效的防止冠状动脉的血液发生凝固形成血栓,从而避免了因冠状动脉阻塞而引起的心肌缺血。其次,最初产酒是用来治病的。适量的饮酒不仅可以暖胃、抵御风寒、活血通络、提神助兴,还可以配合一定的药物来治病。少量饮酒对于冠心病患者和减少冠心病的发作都有一定的好处。美国医学专家的统计分析和调查研究表明,每天喝不少于60克的葡萄酒,有助于减少冠心病的危险,死亡率可减少79%。还有资料表明,少量饮酒患心血管疾病的机会比不饮酒者可减少30%左右,有些长寿者几乎都有睡前喝一杯(大约50毫升)葡萄酒的习惯。同时,冠心病患者不能多饮酒,尤其是不能饮度数比较高的白酒。因为白酒可使心跳加快,心肌耗氧量增加,加重心脏的负担,使得原本就已经冠状动脉粥样硬化的心肌进一步缺氧,更容易引起心绞痛或者心律失常,甚至造成心肌梗死和心力衰竭,威胁生命。

  由于冠心病患者的血管和心脏功能已经发生了障碍,喝茶时必须注意:

  第一,不喝浓茶,保持茶的清淡。因为浓茶能够加速心室的收缩,加快心率,使病人出现气短、胸闷、心悸等异常现象,严重时还能威胁生命。

  第二,睡前不适宜喝茶。因为茶中的咖啡能使大脑皮层兴奋,妨碍正常的休息。

  第三,要根据自身的病情选择茶的种类和数量。绿茶没有经过发酵,各种天然的成分保留很多,对人体的作用也最大。红茶完全发酵,作用比较弱。

  不适宜冠心病患者的食物

  冠心病患者不能滥吃食物,有一定的饮食禁忌,这样才能有助于控制病情。

  首先,冠心病患者应该少吃糖。虽然糖对人体的作用非常重大,人体所需热量的一半以上都是由糖类食物提供的,但是,并不是糖吃得越多越好。人们在正常的饮食中已经摄取了足够人体需要的糖,有时甚至超过了人体的需要。因为我国的饮食结构主要以米面为主,其中就已经含有大量的糖分。如果再在正常的饮食之外加甜食、糖果、巧克力等高糖的食物,就会使摄入人体的糖大大超过人体活动的需要,而且如果过多的糖类如果不能被人体消耗掉,就会在人体内转化成脂肪堆积起来。日积月累,不仅能使体重增加,而且能够使血压上升,加重心脏的负担。此外,过多的糖分还可使血液中的三酰甘油急速上升,从而引起高血脂,严重影响血小板的功能和凝血机制。瑞士专家曾经研究过食用糖消耗量和心脏病的关系,结果表明,食糖的消耗量越大,冠心病的病死率越高,即冠心病的病死率和食糖的消耗量成正比例关系。

  其次,忌过多的食盐。虽然盐中的钠能促进血液循环,增加心排血量,但是过多的摄入钠可促进高血压病的发作。研究表明,每日摄入食盐高达20克的日本北部人患高血压的几率高达40%,明显的高于食盐摄入量约5克的爱斯基摩人的发病率。每天食盐摄入量从10克减少到5克,血压可降低10mmHg。此外,食盐还能抑制降压药的药效。

  最后,冠心病患者不宜吃含动物脂肪高的食物,比如肥猪肉、肥羊肉、肥鸭、肥鹅等;也不能吃高胆固醇的食物,如猪皮、猪蹄、鱼子、蟹黄、全脂奶油等;一些刺激性食物如辣椒、芥末、胡椒、咖喱等都是冠心病患者的禁忌食物。

  冠心病患者不宜饱餐

  冠心病患者不能暴饮暴食,饮食要清淡、低盐,这对高血压患者来说尤为重要。若摄入过多的蛋白质,则使新陈代谢加快,增加心脏的负担,还容易增加冠心病的发病率;若摄入过多的糖类,则会在机体内转化成脂肪堆积沉淀,阻碍血液正常流动,促使血压骤升,加重心脏负担;若摄入过多的膳食纤维,则可影响某些矿物质微量元素的吸收。

  饱餐容易引起冠心病的发作,为什么呢?饭虽然是在胃里,但暴饮暴食却能增加血流的速度,加重心脏负担,引起心绞痛,同时,还能引起消化系统、循环系统、血液系统和神经内分泌系统的疾病。这是因为,当胃里充满食物时,为了促进胃消化,血液不得不大量的向胃肠道分流,导致其他组织的供血量明显不足。另一方面,饱餐后外周血压明显下降,原来高血压者的血压下降的更加显著,此外,喝酒时外周血管扩张也能引起血压下降。血压的明显下降,就造成了冠状动脉的供血不足。更有甚者,如果饱餐时摄入了大量高脂肪的食物,更容易诱发心绞痛,或者是心肌梗死。这是因为,大量高脂肪食物可促使血中脂质浓度快速升高,增加血液的黏稠度,增高血小板的聚集量,更容易导致微血栓。再加上聚餐饮酒时大脑处于兴奋状态,心肌的耗氧量增加。因此,冠心病患者应该纠正不良的生活习惯,避免暴饮暴食,应该少食多餐,同时要控制热能和脂肪的摄入。还要注意保持乐观的精神,有序工作,保证充足的睡眠。

文章《冠心病的科学养生指南2》原创来自:陕西怀孕公司

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